Die verschiedenen Funktionen von Vitaminen hier im Einzelnen zu erläutern, würde den Rahmen dieses Buches sprengen. Was du wissen solltest, ist allgemein bekannt: Vermeide einen Mangel an Vitaminen, vor allem beim Krafttraining. Im Handel werden zahlreiche Vitaminpräparate angeboten, die beispielsweise mit der Einnahme einer Kapsel eine Rundumversorgung für den Tag versprechen. Die bessere Alternative ist frisches Obst, das im günstigsten Fall aus deiner Region kommen sollte, da hier durch kürzere Lagerzeiten noch die meisten Vitamine enthalten sind. Der tägliche Mineralstoffbedarf wird durch eine ausgewogene Ernährung abgedeckt. Wichtige Mineralien wie Magnesium, Kalzium, Kalium und Natrium sind in den Grundnahrungsmitteln enthalten. Nur bei besonders intensivem Training über einen längeren Zeitraum hinweg empfiehlt sich die Einnahme von Präparaten bzw. Nahrungsergänzungsmitteln, um einem Mangel und den damit verbundenen Beeinträchtigungen vorzubeugen.
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